Solution Gastro-Management complète pour pilotage de cuisine centrale

Une solution de pilotage globale pour les professionnels de bouche

Gastro-Management se présente comme la solution logicielle indispensable pour les gestionnaires de cuisines centrales et de réseaux de restauration.

Pilotez l'ensemble de votre chaîne logistique, depuis l'achat des produits frais jusqu'à la distribution finale, tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.

Le logiciel facilite la planification des menus sur plusieurs semaines, permettant une meilleure anticipation des besoins en personnel et en approvisionnement.

Analysez vos coûts de revient par plat avec une précision chirurgicale pour ajuster vos tarifs et garantir la rentabilité de chaque service.

L'outil intègre des fonctionnalités de gestion du personnel pour organiser les plannings et suivre les heures de travail en toute simplicité.

Conçu pour évoluer avec votre entreprise, ce système supporte le multi-établissement pour une vue d'ensemble de votre groupe de restauration.

• Calcul automatique des fiches techniques de cuisine
• Planification des plannings du personnel
• Gestion multi-sites centralisée
• Exports comptables compatibles avec les logiciels standards
• Traçabilité HACCP intégrée
• Mises à jour automatiques du système